Nettoyage des hottes de cuisines : conforme à la réglementation

Nettoyage des hottes de cuisines

Dégraissage complet de la hotte, des filtres et des conduits pour limiter les risques, améliorer l’extraction et garantir une installation conforme à la réglementation en vigueur

Nettoyage des bacs à graisse

Curage et nettoyage du bac à graisse pour éviter les bouchons, odeurs et débordements

Le nettoyage des hottes de cuisines professionnelles et l’entretien des bacs à graisse, réalisés conformément à la réglementation en vigueur, sont essentiels pour garantir la sécurité, l’hygiène et le bon fonctionnement des cuisines professionnelles. Avec le temps, les dépôts de graisses et résidus peuvent encrasser les équipements d’extraction et perturber les systèmes d’évacuation. Servigeco intervient en Île-de-France avec des solutions adaptées, en complément de l’entretien des installations de ventilation, de la désinfection de vos espaces professionnels et des prestations de lutte contre les nuisibles, afin d’assurer un environnement conforme et durablement sain.

Entretien et dégraissage des hottes de cuisines professionnelles

Le nettoyage des hottes de cuisines professionnelle permet d’éliminer les graisses accumulées dans la hotte, les filtres et les conduits d’extraction. Un dégraissage régulier limite les risques d’incendie, améliore la qualité de l’air en cuisine et garantit un fonctionnement optimal du système de ventilation.

  • Diagnostic de l’état de la hotte et des conduits
  • Dégraissage complet des filtres et surfaces de la hotte
  • Nettoyage des conduits d’extraction
  • Amélioration de la performance du système de ventilation

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Curage et nettoyage des bacs à graisse

Le bac à graisse permet de retenir les graisses issues des eaux de cuisine avant leur évacuation dans les canalisations. Sans entretien régulier, ces installations peuvent provoquer des bouchons, des mauvaises odeurs et des débordements.

Servigeco réalise le curage et le nettoyage des bacs à graisse professionnels afin d’assurer un bon fonctionnement des installations et d’éviter les problèmes d’assainissement dans les cuisines professionnelles.

  • Pompage et évacuation des graisses accumulées
  • Nettoyage complet du bac à graisse
  • Prévention des bouchons et mauvaises odeurs
  • Vérification du bon fonctionnement des installations

Nos interventions en images

Découvrez nos interventions en dératisation, désinsectisation, désinfection, nettoyage de hottes et assainissement.

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Diagnostic, conseils et solution sur mesure pour éliminer durablement rats, souris, cafards, punaises de lit et autres nuisibles, avec une prise en charge adaptée aux logements, locaux, commerces et cuisines professionnelles en Île-de-France, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

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Questions fréquentes

Pourquoi nettoyer régulièrement une hotte de cuisine professionnelle ?

Le nettoyage d’une hotte de cuisine professionnelle permet d’éliminer les dépôts de graisse accumulés dans les filtres et les conduits d’extraction. Un entretien régulier limite les risques d’incendie, améliore la qualité de l’air en cuisine et garantit le respect des normes d’hygiène dans les établissements de restauration.

La fréquence dépend de l’activité de l’établissement. Dans les restaurants et cuisines professionnelles, un dégraissage de hotte doit être réalisé régulièrement afin d’éviter l’accumulation de graisses et de maintenir un système d’extraction performant et sécurisé.

Le bac à graisse permet de retenir les graisses et résidus issus des eaux de cuisine avant leur évacuation dans les canalisations. Son entretien régulier évite les bouchons, les mauvaises odeurs et les problèmes d’assainissement dans les cuisines professionnelles.

Servigeco intervient dans les restaurants, cuisines collectives, établissements scolaires, hôpitaux, hôtels, industries alimentaires et tout établissement équipé d’un système d’extraction ou d’un bac à graisse professionnel.