Servigeco assure l’entretien et le dégraissage des hottes de cuisines professionnelles pour les restaurants, cuisines collectives et établissements équipés d’un système d’extraction à Paris, en Essonne et dans toute l’Île-de-France.
Avec le temps, les graisses s’accumulent dans la hotte, les filtres et les conduits d’extraction : un dégraissage régulier limite les risques d’incendie, améliore la qualité de l’air en cuisine et garantit une installation conforme à la réglementation, dans le cadre de notre offre de nettoyage des hottes et bacs à graisse.
Diagnostic, conseils et solution sur mesure pour des locaux sains et conformes en Île-de-France : lutte anti-nuisibles, désinfection, nettoyage de hottes et de bacs à graisse, assainissement des ventilations. Intervention adaptée aux logements, locaux, commerces et cuisines professionnelles, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
01 64 98 02 91
contact@servigeco.fr
35 bis Rue Saint-Spire, 91840 Soisy-sur-École
89 Rue Pascal, 75013 Paris (sur rendez-vous)
Découvrez nos interventions en dératisation, désinsectisation, désinfection, nettoyage de hottes et assainissement.
État de la hotte, des filtres et des conduits d’extraction : niveau d’encrassement, accessibilité, points sensibles de l’installation.
Contrôle de la performance du système de ventilation après intervention, et remise d’un justificatif de dégraissage à conserver pour vos contrôles d’hygiène et votre assureur. En complément, l’entretien des installations de ventilation assure une extraction saine sur l’ensemble du bâtiment.
Le nettoyage des hottes de cuisines professionnelles est encadré par le règlement de sécurité contre l’incendie (article GC-21) : les circuits d’extraction, hottes et conduits doivent être nettoyés régulièrement — en pratique au moins tous les six mois, et plus fréquemment selon l’intensité d’utilisation de la cuisine. Cette obligation s’ajoute aux exigences d’hygiène de la démarche HACCP pour les établissements alimentaires. Pour le détail des obligations et des risques encourus, consultez notre guide nettoyage de hotte de restaurant : obligations, fréquence et risques.
Implantée dans l’Essonne (Soisy-sur-École) avec un bureau à Paris 13e, Servigeco intervient sur l’ensemble de l’Île-de-France pour le dégraissage des hottes de restaurants, cuisines collectives, hôtels et industries alimentaires.
Votre hotte a besoin d’un dégraissage ? Demandez votre devis de nettoyage de hotte — réponse sous 48 h.
La réglementation impose un nettoyage régulier des hottes et circuits d’extraction — en pratique au moins tous les six mois, et jusqu’à plusieurs fois par an pour les cuisines à forte activité (friture, cuisson intensive). Les filtres, eux, se nettoient beaucoup plus fréquemment.
Le tarif dépend de la taille de l’installation, du linéaire de conduits et du niveau d’encrassement. Servigeco établit un devis personnalisé après diagnostic, avec possibilité de contrat d’entretien annuel.
Oui. Un dégraissage sérieux ne s’arrête pas aux filtres : nous traitons la hotte, les filtres et les conduits d’extraction, là où s’accumulent les dépôts les plus inflammables.
Oui. Un justificatif de dégraissage vous est remis après chaque intervention. En cas de sinistre, il atteste de l’entretien régulier de votre installation auprès de votre assureur et des commissions de contrôle.
Oui. Nous planifions les interventions en dehors de vos services (matinée, fermeture hebdomadaire, nuit si nécessaire) pour ne pas perturber votre activité.
Oui, et c’est recommandé : nous réalisons les deux prestations lors d’un même passage, pour une cuisine conforme de l’extraction jusqu’à l’évacuation des eaux grasses.
